赤坂の幻の焼肉店「らいもん」は、その圧倒的な味と希少な席数で予約が非常に困難です。本記事では「赤坂 らいもん 予約方法」を中心に、公式予約の有無や実際の予約ルート、当日キャンセル狙いのInstagram活用法など最新の予約情報を詳しく解説します。
赤坂 らいもんとは？幻の焼肉店の魅力と歴史を徹底解説
赤坂 らいもんの誕生秘話と金竜山との関係とは？
「赤坂 らいもん」は、白金高輪の超予約困難店「炭焼 金竜山」の姉妹店として2018年に誕生しました。金竜山の創業者の娘さんご夫婦が経営しており、そのルーツは名店の伝統と技術に深く根差しています。
特に注目すべきは、金竜山で余ることのあった高品質なタンを無駄にしないために考案されたタンシチューが、らいもんの営業開始のきっかけとなった点です。狭小な赤坂見附の10坪のビル4階でランチのみ営業を開始、その後夜の焼肉営業がSNSで話題となり、一気に人気店へと駆け上がりました。
この背景には、金竜山で培われた肉のカット技術や味付けのノウハウが活かされており、らいもんのメニューは単なる焼肉の枠を超えた芸術的な味わいを提供しています。歴史の重みと革新的な発想が融合した店舗と言えるでしょう。
年間200食焼肉レビュアーも認める圧倒的な味と人気の理由
焼肉評論家として年間約200食を食べ歩く稲垣ヨシクニ氏も、らいもんの味を「日本屈指」と評価しています。食べログの評価は4.34（2021年時点）で、焼肉100名店のシルバー賞を受賞。
特に、らいもんの特選タンの独特なカットと塩加減は他店と比較しても圧倒的な差があると報告されています。
人気の理由には以下の点が挙げられます：
- 希少部位を使った独自メニューの完成度
- 肉質の良さと職人技による繊細な焼き加減
- 店内のカウンター席を中心とした少人数制による集中したサービス
こうした魅力が口コミやSNSで拡散され、予約困難店としての地位を築いているのです。
2025年最新版｜赤坂 らいもんの予約方法まとめ【完全ガイド】
公式予約は存在しない？実際の予約ルートとは？
2025年現在、赤坂らいもんには一般的なオンライン予約システムや電話予約の公式受付が存在しないと報告されています。予約を取るためには、以下の2つのルートが主流です。
- 常連客からの紹介による予約：既に予約を持つ常連客が同行者を連れて訪れる形で、実質的に予約枠が限られています。
- Instagramの当日キャンセル情報を活用：お店の公式Instagramで稀に当日キャンセルの情報が流れますが、即時のレスポンスとスケジュール調整が必要で非常にハードルが高いです。
したがって、予約希望者は「知人の常連に連れて行ってもらう」か、Instagramのストーリーを頻繁にチェックし即レスを試みるしかないのが現状です。公式の予約方法はなく、また1年以上先まで予約が埋まっているため、根気よくチャンスを狙う必要があります。
当日キャンセル狙いのInstagram活用法とリスク
らいもんの公式Instagramは、当日キャンセルが発生した場合に限り、限定的にキャンセル情報を流すことがあります。これを狙う方法は以下の通りです。
- お店のInstagramアカウントを常にフォローしておく
- ストーリー投稿を頻繁にチェックし、キャンセル情報が投稿されたら即DMで連絡する
- スケジュールを直前まで空けておく柔軟性が求められる
しかし、キャンセル情報は非常に稀であり、競争率も高いため、必ず予約が取れるわけではありません。また、DMを送っても返信がないケースも多いため、過度な期待は避けたほうが良いでしょう。
この方法は「運が良ければラッキー」程度に考えることが賢明です。
なぜ赤坂 らいもんは予約困難？予約が取れない3つの理由とは？
営業日数と席数が少ないことによる予約難易度の高さ
らいもんの予約が非常に困難な最大の理由は、営業日数と席数の少なさにあります。具体的には以下の特徴が影響しています。
- 営業日数の制限：週数日程度の限定営業で、さらにランチのみ営業していた時期もありました。
- 客席数の極端な少なさ：カウンター2席、4名テーブル1卓、6名テーブル1卓の合計12席程度しかありません。
- 予約は1グループ1件のみ：一度予約が取れたグループは次回の予約を1件しか持てず、予約枠の独占を防止しています。
これらが組み合わさることで、単純に席数以上の需要があり、1年以上先まで予約が埋まる状況が続いています。一般的な飲食店と比較しても、らいもんは「予約が最も難しい焼肉店」のひとつに数えられるでしょう。
その圧倒的な味とサービスがもたらす人気の秘密
予約困難店である理由は席数だけではありません。らいもんが圧倒的な支持を受ける背景には、味とサービスの質の高さがあります。
以下の点が特に評価されています。
- 肉のカット技術：独自のカット技術が肉の旨味を最大限に引き出しています。
- 味付けの工夫：特にタン塩の絶妙な塩加減は他店にはない魅力。
- お任せコースの完成度：メニューはすべてお任せで、その日仕入れた最高級の肉を最適なタイミングで提供。
- 細やかなサービス：少人数制だからこそできる目配りが行き届いた接客。
これらが口コミで広がり、「一度は体験したい焼肉店」としてのブランド価値を高めています。多くの焼肉ファンが予約困難でも挑戦し続ける理由がここにあります。
赤坂 らいもんの名物メニュー徹底紹介｜予約前に知りたい絶品焼肉5選
特選タン塩と独自カットが生み出す究極の味わい
らいもんの看板メニュー「特選タン塩」は、その独特なカットと塩加減が特徴です。通常の焼肉店で提供されるタンとは異なり、厚みと歯ごたえのバランスが絶妙で、噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がります。
金竜山と共通するこのカット技術は、タン本来の甘みを引き立てるため、焼き手の技術も重要です。
実際に食べたレビュアーからは「他店のタン塩とは比較にならない」「何度食べても感動が薄れない」との声が多く聞かれます。焼肉好きなら、らいもんのタン塩は必食と言えるでしょう。
シンシン炙りユッケ・特選ヒレ・黄金の盛岡冷麺の魅力
らいもんの他の名物には以下の3品が挙げられます。
- シンシン炙りユッケ：赤身と脂のバランスが絶妙なシンシンを軽く炙り、卵黄と絡めていただく一品。脂の甘みが爽やかで、赤身の柔らかさが際立ちます。
- 特選ヒレ：牛肉の中でも最も旨味が強い部位を厚切りで提供。極めて柔らかく、歯がいらないほどの口溶けが特徴です。
- 黄金の盛岡冷麺：らいもんの締めに欠かせない冷麺は、甘みのある出汁と太めでむっちりした麺が絶妙。カクテキの味変も楽しめ、焼肉との相性は抜群です。
特に冷麺は「日本一美味い」との評価もあり、一度味わうと忘れられない味わいです。
赤坂 らいもんの冷麺を自宅で楽しむ方法｜公式お取り寄せ情報とプレゼント企画
公式サイトで購入できる本格冷麺の特徴とセット内容
らいもんの盛岡冷麺は公式お取り寄せサイトで購入可能です。セットには以下の内容が含まれており、自宅で本格的な味を再現できると評判です。
- 黄金に輝く特製冷麺の麺
- とろみのある甘みと出汁が効いたスープ
- 味のアクセントとなるカクテキ（キムチ）付き
購入者からは「お店の味を忠実に再現している」「自宅でらいもんの締めを楽しめるのは感動的」と高評価を受けています。焼肉の余韻を家でも楽しみたい方にはぜひおすすめです。
稲垣ヨシクニからの限定プレゼント応募方法と注意点
焼肉レビュアーの稲垣ヨシクニ氏は、らいもんの冷麺を抽選で10名にプレゼントする限定企画を実施中です。応募方法は以下の通りです。
- 稲垣ヨシクニの公式LINEを友だち追加（こちらから追加可能）
- 合言葉「らいもん」を送信するか、キャンペーンバナーをタップ
なお、Twitterでも同様の応募企画を行っており、両方に応募することで当選確率が上がる可能性があります。応募前には公式SNSを必ず最新情報をチェックしましょう。
まとめ
- 赤坂らいもんは金竜山の姉妹店で、伝統と革新的な焼肉技術が融合した幻の名店。
- 予約は公式システムがなく、常連からの紹介かInstagramの当日キャンセル情報を狙うしかない。
- 営業日数と席数の少なさ、そして圧倒的な味とサービスが予約困難の主な理由。
- 特選タン塩やシンシン炙りユッケ、特選ヒレ、盛岡冷麺などの名物メニューは一度は体験したい逸品。
- 冷麺は公式お取り寄せ可能で、自宅でも本格的な味を楽しめる。
- 稲垣ヨシクニ氏による冷麺プレゼント企画も実施中で、興味がある方は公式LINEやTwitterをチェックすると良い。
赤坂らいもんの予約は非常に難しいですが、その希少価値こそが魅力の一つです。焼肉好きならぜひ一度はチャレンジし、その味わいと時間を堪能してみてください。
